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Nova pesquisa científica comprova benefícios do whey protein

Nova pesquisa científica publicada no site PubMed reforça os benefícios do whey protein em adultos com sobrepeso.

Já está cientificamente comprovado que indivíduos com sobrepeso ou obesidade que têm uma dieta controlada, rica em proteína, obtêm como resultado a maior perda de massa de gordura e retenção de massa magra.
Mas, até então, não existia uma pesquisa detalhando o impacto do consumo de diferentes fontes de proteína (soja, soro do leite), em uma dieta de curto prazo, por exemplo, 14 dias.

Foram pesquisados homens e mulheres, com idades entre 35 e 65 anos, com índice de massa corporal de 28-50 kg. Eles foram submetidos a uma dieta controlada hipoenergética de menos de 750 kg por dia.

Os participantes foram divididos em grupos aleatórios. Um grupo recebeu duas vezes por dia 25 gramas de whey protein isolado. Outro grupo recebeu 26 gramas de proteína da soja.

Durante o período de 14 dias esse grupo foi monitorado, os cientistas mediram a absorção de MPS e da lipólise.

A conclusão a que os especialistas chegaram é que o grupo que recebeu a suplementação de proteína do soro do leite teve maior preservação da massa magra.

 

Fonte: www.zanuto.com

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